西南地区是我国重要的马铃薯产区，种植面积约占全国总面积的50%。该区域地势复杂、海拔高度变化大，立体气候明显，马铃薯一年四季均可种植，周年生产和周年上市特点突出，其中乌蒙山区、武陵山区、秦巴山区和西藏、四川、云南藏区等主要产区以一季作（春种秋收）为主。当前西南地区马铃薯已经陆续播种，围绕优选良种、分类备种、高质量播种等关键环节，强化田间管理，打好全年丰收基础。

高山区选择抗晚疫病、优质、休眠期长、耐贮运、干物质含量较高、稳产高产、鲜食、饲料和加工兼用的中晚熟品种。选用符合 GB18133-2012国家标准的一、二级大田用脱毒种薯。二高山间套作模式，除上述标准外，还需要选择株型直立或半直立、耐荫性好、株高偏矮的品种。

种植马铃薯应避免与茄科作物轮连作，可与禾谷类、豆类、绿肥等作物轮作。选地注意前茬作物除草剂、新型生物菌肥等使用情况，避免残留对当季生产造成不必要的损失。在前茬收获后尽早深耕细整地，作业深度以打破犁地层为原则，一般为25厘米左右。目前大部地区墒情较好，局部表墒不足，考虑到春旱常年高发，需要及时监测土壤墒情状况。播种前采用微耕机、旋耕机等实施浅耙作业。有机无机肥结合，建议亩施用腐熟好的农家肥1500-2000公斤，如无有机肥，可用马铃薯专用生物有机肥100公斤和50公斤复合肥作底肥一次施入，基肥追肥相结合，基肥为主，追肥为辅，确保后期不脱肥早衰。

种薯生产地块，要提前除杂去劣，确保品种纯度。种薯单独储藏在通风阴凉处，确保在播种期生理状态良好、播种时刚刚发出壮芽。春旱常发地区，最好选用整薯播种；春季墒情较好的区域，可以切块播种。根据本地土传病害选择适合农药拌种或喷洒处理薯块，切刀用75%酒精或0.3-0.5%高锰酸钾水溶液浸泡消毒，切块尽量大一些，每块40-50克，带2-3个芽眼。

依据气候和温度变化选择合适播期播种。二高山及高山地区1月中旬至4月上旬之间播种，海拔低的区域早播，海拔高的地方晚播。密切关注本地土壤墒情，春季比较干旱地区采用抗旱种植技术。严重干旱的地块，采取侧膜集雨方式种植；干旱中等的地块，采取平播后起垄方式种植；正常地块，采取垄作（单垄或大垄双行）方式种植；墒情较好地块可采用大垄双行膜上盖土方式种植。高山地区播种密度一般3000-3500株/亩，二高山地区一般4000株/亩，间套作通常2200株/亩左右。可依据品种特性和种薯大小调整，植株高大的品种稀一些，种植矮小的品种密一些；大种薯稀一些，小整薯密一些。推荐采用小型机械化播种，一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、镇压等多项作业。

本区域为雨养农业，基本不具备灌水条件。常年前期干旱、中后期雨水偏多，要注意前期保墒抗旱、后期清沟排渍防涝。苗期结合中耕培土视苗情亩追施尿素10公斤左右，或每亩25公斤碳酸氢铵和5-8公斤硫酸钾兑水施用。有条件的地方采用高地隙中耕施肥培土机具或轻小型田间管理机械作业。生育中后期，植株出现缺肥症状时，针对缺失元素喷洒对应的叶面肥。

注重科学除草，人工除草配套中耕培土等措施进行。化学除草可采用土壤封闭法和茎叶喷雾法，即出苗前选择合适除草剂喷施到土层表面，或者在马铃薯出苗（3-5叶期）后、杂草1-5叶期时根据杂草种类选用除草剂，在行间近地面喷施。茎叶喷雾要尽量避开马铃薯植株。

加强病虫防控，晚疫病是本区域常发重发病害，建议播种前选择合适药剂拌种，生长季节在农技人员的指导下科学应用马铃薯晚疫病监测预警系统，生长前期喷施保护性药剂进行预防，发病初期喷适时喷施药剂进行防治，注意药剂轮换交替使用。对青枯病、疮痂病、粉痂病等土传性病害，选择合适药剂进行土壤或种薯处理，发病初期喷施或浇灌合适药剂进行连续防治2-3次。对地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫采用拌毒土或毒饵控制。

本区域马铃薯常在6月-10月因晚疫病非正常死亡或成熟，应视市场行情和天气状况，进行人工抢收上市。优先选用小型收获机，待薯皮老化再收获，避免机械损伤，收获鲜薯立即上市。如低海拔冬作或早春季栽培种薯的，就地短期储藏，适时运往目的地。切忌块茎沾上雨水。选择通风、阴凉、避光条件储藏。储藏库房要预先清理干净，进行灭菌、消毒。同时做好防鼠，注意不得使用国家禁用农药。